Кто СЕГОДНЯ что готовит?

[IronDruid]

И последний вариант на сегодня:

Очень просто приготовить изысканную нежную закуску из щуки с белым вином. Нарежьте небольшими кусочками 400 гр. щучьего филе, сложите в чашу блендера, добавьте 200 мл. жирных сливок, одно яйцо, соль и белый перец по вкусу. Измельчите все вместе до однородного состояния. Небольшие формочки для запекания смажьте маслом и наполните рыбной смесью. Запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 20 минут. Тем временем приготовьте соус. В небольшом сотейнике разогрейте 150 мл. сухого белого вина, добавьте 150 мл. сливок, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла и щепотку соли. Прогревайте, не кипятя, на самом слабом огне, постоянно помешивая, в течение пяти минут и снимите с огня. Готовую закуску переверните из формочек на тарелки и полейте соусом. Подавайте теплой.

[Shade]

IronDruid, merci

Цитата: Сообщение от IronDruid

Риба-фиш.Ударное блюдо в эти дни на еврейских столах.Причем чаще она из карпа делается,но щука тоже очень популярна.

Скрытая ссылка

остановлюсь на этом

[Лада]

IronDruid, класс!
Shade, я делала такую рыбу. Это песня! Трудоемко немножко, но зато какой результат!
Удачи в приготовлении!
Я еще не знаю, чего вообще надо сегодня(готовить)... Может вообще ничего не надо...

[Kimono]

Блинчики с джемом ))) Домашние счастливы )))

[Shade]

у меня еще и пицца с грибами и колбаской)

[IronDruid]

фото в студию(с)

[Shade]

IronDruid, съели половину.некрасиво

[Лада]

Цитата: Сообщение от Shade

IronDruid, съели половину.некрасиво

Не успела...
Значит, было очень вкусно

[Kate]

блин, надо тоже пиццу замутить... может завтра даже

[IronDruid]

Лучшие рецепты рождественской кутьи

Это блюдо можно сделать очень вкусным, воспользовавшись одним из рецептов "Вестей".



Кутья (кутя) - это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Кутья настолько питательна и богата микроэлементами и витаминами, что ее можно смело использовать как самостоятельное блюдо для ежедневного рациона, и к тому же она очень вкусная!

Богатая кутья (вкусная, сытная) на столах наших предков гарантировала хороший урожай и высокий достаток на целый год! Вот почему все хозяйки Украины стараются сделать ее насыщенной и разнообразной и у каждой есть свой собственный фирменный рецепт.


Традиционно кутью готовят из пшеницы, но раньше делали ее также из ячменя и даже ржи. В наше время большую популярность приобретает современный аналог кути, приготовленный из риса. Важный ингредиент кути мед или сыта - мед, разведенный водой. Позднее стали добавлять маковое молочко, приготовленное из перетертого запаренного мака. Очень вкусной получается кутья с добавлением орехов, изюма, сухофруктов.

Рецепт кутьи № 1. Кутья из пшеницы с орехами

Понадобится:

пшеница, грецкие орехи, мак в пропорции 2:1:1,
100 г меда,
50 г изюма.
Как готовить:

Промываем пшеницу, замачиваем на пару часов, варим на среднем огне до готовности.

Промываем мак, запариваем кипятком на 30 мин., 2 раза перемалываем в мясорубке.

Орехи немного измельчаем и поджариваем. Изюм обдаем кипятком. Мед размешиваем с водой или сливками.

Все компоненты тщательно смешиваем.