Форум для друзей
Вернуться   Форум для друзей > Жизнь, как она есть... > Дела семейные > Гурмания
Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
23.12.2012, 14:59   #21
male.gif mfana
Главвред
 
Аватар для mfana
 
Регистрация: 20.12.2012


Скрыть/Показать Дополнительно...
И еще одну темку возвратим из анналов истории.... В связи с приближающимся, кто чего вкусного будет готовить/хомячить. Советуйте!
mfana вне форума   Ответить с цитированием
23.12.2012, 15:31   #22
male.gif Lumpy
My life for Aiur!
 
Аватар для Lumpy
 
Регистрация: 17.01.2010


Скрыть/Показать Дополнительно...
Хлеб. Чеснок иль лук. Вода. С солью. Вкусно! Как всегда.
Lumpy вне форума   Ответить с цитированием
23.12.2012, 15:42   #23
male.gif mfana
Главвред
 
Аватар для mfana
 
Регистрация: 20.12.2012


Скрыть/Показать Дополнительно...
. А что, вполне себе интересное блюдо. Новаторский такой подход!
mfana вне форума   Ответить с цитированием
23.12.2012, 16:38   #24
male.gif Lumpy
My life for Aiur!
 
Аватар для Lumpy
 
Регистрация: 17.01.2010


Скрыть/Показать Дополнительно...
mfana-wabane, это блюдо старо, как жизнь. Как моя жизнь.
Lumpy вне форума   Ответить с цитированием
23.12.2012, 20:54   #25
male.gif Shaman
на грани баланса...
 
Аватар для Shaman
 
Регистрация: 18.12.2009


Скрыть/Показать Дополнительно...
Холодца хочу! С горчицей. Под сорокаградусную. Кстати, мб кто поделиться оригинальным рецептом холодца?
Shaman вне форума   Ответить с цитированием
24.12.2012, 08:15   #26
male.gif mfana
Главвред
 
Аватар для mfana
 
Регистрация: 20.12.2012


Скрыть/Показать Дополнительно...
Shaman, я у матери спрошу, как раз тоже холодца хочется
mfana вне форума   Ответить с цитированием
05.12.2015, 20:26   #27
female.gif Mari
призрак Анреала
 
Регистрация: 12.12.2009


Скрыть/Показать Дополнительно...
Идейки Новогодних блюд.

Мясо в горшочках со сметаной
Мясо в горшочках со сметаной – это просто, быстро и очень вкусно. Такое мяско подойдт к любому гарниру. А хлопот с ним – минимум. Пока горшочки томятся в духовке, можно успеть сделать другие дела. Например, погладить.

Ингредиенты:
Мясо — 800 Грамм
Лук репчатый — 4 Штуки
Сметана — 8 Ст. ложек
Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
Специи — 0,5 Чайных ложки (ваши любимые специи для мяса)
Вода или бульон — 300 Миллилитров
Количество порций: 2-3

Приготовление:
Мясо помыть и порезать на кусочки нужного размера. Посолить, дать чуть-чуть полежать с солью. Лук почистить и нарезать так, как хотите. Не обязательно мелко. Минут 10 обжарить мясо на сковороде, на растительном масле. Добавить к мясу лук и специи, перемешать, обжаривать ещё 10 минут всё вместе. Выложить содержимое сковородки в горшочки, залить сверху водой или бульоном, можно, при желании добавить нарезанные кубиками кабачок, морковку или полосочки красного или жёлтого болгарского (сладкого) перца. А можно и не добавлять, если, к примеру, у Вас овощной гарнир к мясу. Сверху выложить сметану, горшочки закрыть крышкой и поставить в духовку – 200 ***9702; С на 30 мин. Если мясо говяжье, время запекания нужно увеличить, чтобы мясо получилось мягким.
Приятного аппетита!


И салатик:

Салат "Нежный"
Это несколько видоизменённый вариант популярного салата с крабовыми палочками. Он немного по-другому готовится и выкладывается. Получается по-новому необычно, но традиционно вкусно.

Ингредиенты:
Крабовое мясо (или палочки) – 200 г
яйца вареные - 5 шт.
морковь большая 1 шт.
свежий огурец средний – 1 шт.
сыр 70 г
майонез или сметана

Приготовление:
Крабовые палочки или мясо мелко порезать или натереть на терке. Сварить морковь и яйца. Отделить желтки от белков. Всё это тоже мелко порезать или натереть на тёрке. Не смешивать. Затем натереть сыр и свежий огурец. Выкладывать слоями, слои промазывать майонезом. Выложить в таком порядке снизу вверх:
Крабовое мясо
Белки
Морковь
Огурец
Желтки
Сыр
Украсить зеленью или половинками помидорок черри. Приятного аппетита!

Вот сфоткала нашу новогоднюю репетицию. Получилось вкусно и почти красиво. На Новый год разрежу помидорки черри на половинку и украшу "ёлку" салатную будто бы шариками.

Скрытая ссылка
Mari вне форума   Ответить с цитированием
29.12.2016, 17:28   #28
female.gif Shade
Rosenrot
 
Аватар для Shade
 
Регистрация: 05.03.2016


Скрыть/Показать Дополнительно...
Гуся кто-нить делает? поделитесь испытанным рецептом..
Shade вне форума   Ответить с цитированием
29.12.2016, 17:34   #29
female.gif Лада
Элита форума
 
Аватар для Лада
 
Регистрация: 21.12.2016


Скрыть/Показать Дополнительно...
Цитата: Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
Гуся кто-нить делает? поделитесь испытанным рецептом..
Уже в винегрете оставила рецепт))
Лада вне форума   Ответить с цитированием
29.12.2016, 17:37   #30
female.gif Shade
Rosenrot
 
Аватар для Shade
 
Регистрация: 05.03.2016


Скрыть/Показать Дополнительно...
Цитата: Сообщение от Лада Посмотреть сообщение
Уже в винегрете оставила рецепт))
да)
Цитата: Сообщение от Лада Посмотреть сообщение
Можна конэчна!
Смотри, чем раньше замаринуешь, тем нежнее и вкуснее получится.
Берешь гусика и обливаешь лимонным соком хорошенько. Внутрь тоже.
Потом соевым соусом. Тоже хорошенько. Потом солью и специями натираешь ручками.
Обязательно должна быть красная паприка, остальная приправа любая для птицы.
Пока пропитывается, начиняешь зелеными яблоками, черносливом и курагой. Добавляешь соль, специи, соевый туда тоже.
Зашиваешь.
Дальше самое важное. Разогреваешь мед и густо обмазываешь всего гуся. Пусть постоит, напитается.
Попереворачивай его туда-сюда. Всё.
Я запекаю в рукаве. А! Еще надо связать лапки, чтобы не растопырились. Обязательно!
Жарю по времени столько, сколько весит гусь + еще немножко минуток. При т-ре 160 градусов.
Таким рецептом и уток запекаю. Волшебно получается!
Добавлено через 32 секунды
Лада, получатеся ты за 2 дня уже замариновала? и маринуешь вместе с начинкой? курага,чернослив,яблоки?
Shade вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:57. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Форум для Друзей ©2009-2017
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика