20.11.2011, 20:42 | #1 |
призрак Анреала
Регистрация: 12.12.2009
|
Имбирь...маринованный - терпкие "лепестки" розовато-оранжевого цвета. Мммм... вкуснямочка. Особенно к мясу. Если будет под рукой, советую вот такой салатик:
отварная говядина - грамм 200 3 яйца 1 небольшая картофелина, сваренная в мундире грибы слабосолёные- примерно 250 грамм имбирь - горстку лепестков, не слишком много, а то перебивать все остальные вкусы будет. Всё мелко порезать, заправить майонезом. Красиво и очень вкусно. Вкус необычный, даже сравнить не с чем.. Или просто лепестки имбиря как сопровождение тушёному мясному ассорти (говядина и свинина) |
21.11.2011, 13:15 | #2 |
на грани баланса...
Регистрация: 18.12.2009
|
Mari, блин, почему тот имбирь, который подаётся к роллам (или сушам?) везде, где пробовал, отдаёт одеколоном? И вкус соответствующий. Не умеют нормально делать?
|
21.11.2011, 23:40 | #3 |
призрак Анреала
Регистрация: 12.12.2009
|
Может быть, к роллам подают имбирь специально под роллы приготовленный - недомаринованный или там перемаринованный или вообще не маринованный, а какой-то другой. Не знаю, Серёж. Я с роллами не пробовала. Пробовала первый раз в гостях - как "закуску" к глинтвейну. Второй раз вот сама купила- маринованный - в баночке. вкуснятина.
|
22.11.2011, 15:01 | #4 | |||
Местный
Регистрация: 05.07.2011
|
Заказала как-то чай имбирный ...ну и гадость =) Да и с роллами никогда особо не увлекалась. А вот сестры дочка уплетала его за обе щёки , пришлось отбирать =)
|
|||
22.11.2011, 15:33 | #5 |
к истокам
Регистрация: 12.12.2009
|
Ага, штука очень даже "на любителя". При всей моей любви к роллам и суши, имбирь мне совсем не нравится. Кажется редкосткой какой...
|
23.11.2011, 00:26 | #6 |
призрак Анреала
Регистрация: 12.12.2009
|
Та ню вас. НичО нипанимаити в колбасных обрезках.
|
15.11.2013, 17:27 | #7 |
призрак Анреала
Регистрация: 12.12.2009
|
Всё больше нравится готовить что-то с этим продуктом. Напимер, вот такая рыба:
Рыба, запечённая с овощами и имбирём В крупную форму с высокими стенками выкладывается филе рыбы - окуня или спинки тески, к примеру. Рыбу посолить немного. Потом масло сливочное - тонкими лепестками. Потом немного майонеза. Потом либо маринованный имбирь, либо соус с имбирём. Можно, к примеру, такой: Скрытая ссылка И половинки зубчиков чеснока. Разложить их между рыбками. Поставить в духовку минут на 20 на 170 градусов примерно. За эти 20 минут кубиками порезать овощи - лук, морковку, кабачки, баклажаны. Засыпать сверху на рыбу. Ещё добавить майонеза. Всё это вместе пусть ещё стоит минут 20 или полчаса - заглядывайте - проверяйте готовность. Вкусно. |
15.11.2013, 22:50 | #8 | |||
Главвред
Регистрация: 20.12.2012
|
Фукака, имбирь, да еще и урча маянезиком. Как и соусы–кетчупы Хайнц. Я непонимаю, почему в дефолт сити все это едят? Нету там, что ли нормальных продуктов?
Добавлено через 2 минуты А–а, спасайте меня все... Уж сколько раз твердили миру..... маянезик – соус для холодных блюд, и только. Его нельзя запекать, жарить и варить. Тем более майонез фабричного изготовления |
|||
15.11.2013, 22:54 | #9 | |||
Местный
Регистрация: 04.08.2012
|
А–а, спасайте меня все... Уж сколько раз твердили миру..... маянезик – соус для холодных блюд, и только. Его нельзя запекать, жарить и варить. Тем более майонез фабричного изготовления
гадость...но говорят полезная |
|||
15.11.2013, 23:08 | #10 | |||
Главвред
Регистрация: 20.12.2012
|
Не поверишь, ты прав: только у нас. Причем, подобное безобразие начало твориться не столь давно, со времен советских стловых. Фабричный майонез (хотя я бы это майонезом не назвал) он какой? Правильно, он кислый, в нем более, чем дохрена уксуса, а значит можно красиво маскировать... ну, вы понели про столовские щи . А вообще щи и борщ едят со сметаной. Жаль только наше общество отвыкло отвкусной и здоровой пищи. Не в тему, но был прикол: завод мясоперерабатывающий попросили сделать колбасу по двум ГОСТам и одним современным ТУ. Количество мясопродуктов в колбасе неуклонно снижалось от 90% в ГОСТе 30-х годов до почти полного отсутствия их там сейчас... Короче, потом предложили обычным людям в магазине дегустацию и просили сказать, какая колбаска, по их мнению, имеет более натуральный вкус. Выиграла наша, нынешне–безмясная, а проиграла та, где содержание мяса было самым больши. К чему это я? А к тому, что отвыкли люди от нормальных продуктов и еды, заменили им все крахмалы, консерванты и адзи–но–мото
|
|||
Метки |
блюда с имбирем , имбирь , приготовление имбиря |
|
|