23.12.2012, 14:59 | #21 | |||
Главвред
Регистрация: 20.12.2012
|
И еще одну темку возвратим из анналов истории.... В связи с приближающимся, кто чего вкусного будет готовить/хомячить. Советуйте!
|
|||
23.12.2012, 15:31 | #22 |
My life for Aiur!
Регистрация: 17.01.2010
|
Хлеб. Чеснок иль лук. Вода. С солью. Вкусно! Как всегда.
|
23.12.2012, 15:42 | #23 | |||
Главвред
Регистрация: 20.12.2012
|
. А что, вполне себе интересное блюдо. Новаторский такой подход!
|
|||
23.12.2012, 16:38 | #24 |
My life for Aiur!
Регистрация: 17.01.2010
|
mfana-wabane, это блюдо старо, как жизнь. Как моя жизнь.
|
23.12.2012, 20:54 | #25 |
на грани баланса...
Регистрация: 18.12.2009
|
Холодца хочу! С горчицей. Под сорокаградусную. Кстати, мб кто поделиться оригинальным рецептом холодца?
|
24.12.2012, 08:15 | #26 | |||
Главвред
Регистрация: 20.12.2012
|
Shaman, я у матери спрошу, как раз тоже холодца хочется
|
|||
05.12.2015, 20:26 | #27 |
призрак Анреала
Регистрация: 12.12.2009
|
Идейки Новогодних блюд.
Мясо в горшочках со сметаной Мясо в горшочках со сметаной – это просто, быстро и очень вкусно. Такое мяско подойдт к любому гарниру. А хлопот с ним – минимум. Пока горшочки томятся в духовке, можно успеть сделать другие дела. Например, погладить. Ингредиенты: Мясо — 800 Грамм Лук репчатый — 4 Штуки Сметана — 8 Ст. ложек Растительное масло — 4-5 Ст. ложек Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу) Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки Специи — 0,5 Чайных ложки (ваши любимые специи для мяса) Вода или бульон — 300 Миллилитров Количество порций: 2-3 Приготовление: Мясо помыть и порезать на кусочки нужного размера. Посолить, дать чуть-чуть полежать с солью. Лук почистить и нарезать так, как хотите. Не обязательно мелко. Минут 10 обжарить мясо на сковороде, на растительном масле. Добавить к мясу лук и специи, перемешать, обжаривать ещё 10 минут всё вместе. Выложить содержимое сковородки в горшочки, залить сверху водой или бульоном, можно, при желании добавить нарезанные кубиками кабачок, морковку или полосочки красного или жёлтого болгарского (сладкого) перца. А можно и не добавлять, если, к примеру, у Вас овощной гарнир к мясу. Сверху выложить сметану, горшочки закрыть крышкой и поставить в духовку – 200 ***9702; С на 30 мин. Если мясо говяжье, время запекания нужно увеличить, чтобы мясо получилось мягким. Приятного аппетита! И салатик: Салат "Нежный" Это несколько видоизменённый вариант популярного салата с крабовыми палочками. Он немного по-другому готовится и выкладывается. Получается по-новому необычно, но традиционно вкусно. Ингредиенты: Крабовое мясо (или палочки) – 200 г яйца вареные - 5 шт. морковь большая 1 шт. свежий огурец средний – 1 шт. сыр 70 г майонез или сметана Приготовление: Крабовые палочки или мясо мелко порезать или натереть на терке. Сварить морковь и яйца. Отделить желтки от белков. Всё это тоже мелко порезать или натереть на тёрке. Не смешивать. Затем натереть сыр и свежий огурец. Выкладывать слоями, слои промазывать майонезом. Выложить в таком порядке снизу вверх: Крабовое мясо Белки Морковь Огурец Желтки Сыр Украсить зеленью или половинками помидорок черри. Приятного аппетита! Вот сфоткала нашу новогоднюю репетицию. Получилось вкусно и почти красиво. На Новый год разрежу помидорки черри на половинку и украшу "ёлку" салатную будто бы шариками. Скрытая ссылка |
29.12.2016, 17:28 | #28 |
Rosenrot
Регистрация: 05.03.2016
|
Гуся кто-нить делает? поделитесь испытанным рецептом..
|
29.12.2016, 17:34 | #29 | |||
Элита форума
Регистрация: 21.12.2016
|
||||
29.12.2016, 17:37 | #30 |
Rosenrot
Регистрация: 05.03.2016
|
да)
Можна конэчна!
Смотри, чем раньше замаринуешь, тем нежнее и вкуснее получится. Берешь гусика и обливаешь лимонным соком хорошенько. Внутрь тоже. Потом соевым соусом. Тоже хорошенько. Потом солью и специями натираешь ручками. Обязательно должна быть красная паприка, остальная приправа любая для птицы. Пока пропитывается, начиняешь зелеными яблоками, черносливом и курагой. Добавляешь соль, специи, соевый туда тоже. Зашиваешь. Дальше самое важное. Разогреваешь мед и густо обмазываешь всего гуся. Пусть постоит, напитается. Попереворачивай его туда-сюда. Всё. Я запекаю в рукаве. А! Еще надо связать лапки, чтобы не растопырились. Обязательно! Жарю по времени столько, сколько весит гусь + еще немножко минуток. При т-ре 160 градусов. Таким рецептом и уток запекаю. Волшебно получается! Лада, получатеся ты за 2 дня уже замариновала? и маринуешь вместе с начинкой? курага,чернослив,яблоки? |